• Храна
    • DIY
    • здраве
    • рецепти
      • салати
      • предястия
      • пастети и дипове
      • сурово
      • без глутен
      • основни ястия
      • десерти
        • бисквити и сладки
        • веган десерти
      • закуска
      • напитки
      • естествена красота
  • живот
    • истории
    • Посоки
    • психология
  • Събития
  • Проекти и услуги
    • Обучения и семинари
    • Творчески и консултантски услуги
    • Онлайн курс
    • Книги
  • Онлайн курс
  • За мен
Михаела Белорешка

веган десерти

Веган брауни с череши / Vegan cherry brownies

март 25, 2013

Много често правя брауни. Обикновено, ако не се сещам какво друго или питам любимия – отговорът е все този. Нещо като едно време, когато родителите ни питаха какво да сготвят за вечеря и единствения отговор беше „Пицааа!“.

Интересното при браунитата ми е, че всяко става различно от предишното. А по-различното на това е, че е най-хубавото и интензивно шоколадовото досега.

Това брауни е още по-специално, защото е първият десерт, който снимам с новия си апарат. Мечтите се сбъдват, наистина. С много желание, смелост и хора, които те обичат и подкрепят.

Заедно с рецептата споделям и първия си кадър, който ме удовлетвори толкова много, че не посегнах за втори. Голяма еуфория.

Продукти:

250 гр натурален шоколад

30 гр какао

50 гр соево брашно

1 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.ч. кафява захар

2 ленени яйца (2 с.л. ленено брашно + 4 с.л. вода)

1 кафеварка еспресо (около 200 мл)

50 мл олио от гроздови семки

череши (аз използвах от компот)

Шоколадът се разтопява, прибавя се олиото. Брашната се смесват, заедно с бакпулвера, какаото и ленената смес. Изсипва се кафето и захарта и се разбърква леко. Накрая се излива и разтопеният шоколад и всичко се разбърква до хомогенизиране. Сместа се излива в правоъгълна тава с хартия за печене, а отгоре се нареждат черешките. Пече се 20 минути, не повече. Центърът остава влажен, а горната и долна кора хрупкави.

Шоколизирайте се!

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

  1. dd says

    март 26, 2013 at 10:25 am

    А соевото брашно може ли да се замени с друго?…и кафето с инстантно например? Благодаря!

    Отговор
    • mihaela says

      март 26, 2013 at 5:28 pm

      Разбира се, конкретно за тази рецепта не мисля, че ще има решаващо значение. можете да използвате обикновено бяло брашно, оризово или типово. :)

      Отговор
  2. amrita says

    октомври 15, 2013 at 1:42 pm

    Здравей, Михаела! :-) Аз съм, дето те заговорих в морската лятото, ако се сещаш :-).
    Много ми харесва тази рецепта, обаче това 50гр соево брашно не е ли много малко? Видях, че в указанието пише да се смесят брашната, да не би да има още някакво или аз нещо не съм чела внимателно? Благодаря и поздравления за книжката, наистина е чудесна!

    Отговор
  3. mihaela says

    октомври 15, 2013 at 9:58 pm

    Здравей, помня разбира се :) Браунито е десерт, който изисква по-малко брашно по принцип. Консистенцията му е много влажна, плътна и не се наддига при печене. Затова е такова количеството. За тази рецепта не помня точно какви „брашна“ съм имала предвид, но тестото, което се получава трябва да е по-гъсто от обикновено кексово, така че прецени и сложи повече при необходимост. Съжалявам, но беше доста отдавна и не помня вече процеса.
    Поздрави и благодаря за хубавите думи за книжката! :)

    Отговор

Здравей!

Аз съм Михаела Белорешка и помагам на хората дa се осмелят за промяна като се грижат за себе си, готвят вкусна и пълноценна храна и празнуват тялото си!

Изтегли безплатна книга с рецепти тук!

Абонирай се

Последвай ме

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Последни публикации

  • Блуждаещият нерв – ключът към дългосрочното здраве
  • Здравна психология – бъдещето на грижата за себе си
  • Ароматерапия – ефективна съвременна грижа чрез лечебни растения
  • Как да поддържаме добро психично здраве чрез хранене
  • Как да бъдем себе си?

Copyright 2023 Михаела Белорешка | Общи условия | Политика за защита на личните данни