Казвала съм ви (поне веднъж на всяка публикация) колко обичам бързите и лесни рецепти. Доста хора ме питат колко време прекарвам в кухнята и по честотата на публикациите изглежда, че почти не излизам оттам:)) Всъщност изобщо не обичам да прекарвам дълги часове в готвене. В повечето случаи всичко се свежда до 20-30 минути и после се отегчавам. 
С тези бисквитки, обаче, не остава време за скука :) Тестото е изключително лесно за работа, а резултатът впечатляващ. Както споменах, идеята за рецептата е от Ананда, чиито курабийки препоръчвам да опитате! и овесените, и какаовите и лавандуловите…
Тези са прости, хрупкави, със силен сусамов аромат.
Продукти:
200 гр тахан
1 ч.ч. типово/пълнозърнесто брашно
1/2 ч.ч. пудра кафява захар
4 с.л. какао
Таханът и захарта се разбиват с миксер, след което се прибавят какаото и брашното. Тестото се получава еластично и изключително лесно за работа. Оформят се плоски бисквитки. Понеже тестото няма набухвател, размерът на суровите бисквити е същия като опечените, така че преценете колко големи искате курабийките. :) Пекат се 10 минути на предварително загрята фурна и се оставят да се охладят напълно (иначе се чупят лесно).
∞
Направих тези курабийки в събота вечерта и вече ги няма в кутията :))) Харесаха ни много, защото са супер лесни и бързи за приготвяне, а и са толкова какаови. Оприличихме ги на шоколадова халва и съм сигурна, че честичко ще ги забърквам! Благодаря за вкусната идея :)
Много са ми любими и на мен;-)) и то точно защото са бързи и лесни. и изчезват моментално ;-))
В момента похапвам бисквитки :)
Топят се в устата!
Здравейте,
забелязах, че грамажът на тахана е различен в версията на рецептата на английски. Къде е згрешено?
Поправена е, мерси :-))
Моята смес стана страшно суха, на трохи. Добавих бадемово мляко. Тестото стана лепкаво, оформих бисквитки с намаслени ръце и пекох. Станаха меки, нечупливи и мокри отвътре. Прекрасни! :)
Радвам се! Понякога суровините се различават и сместа става различна. Добре, че си реагирала и дори си ги подобрила ;-))
Поздрави!
М