Топящи се. Нежни. Копринени.

Можете да прибавите любими аромати – канела, кардамом, карамфил, лавандула – импровизацията оставям на вас. Аз ги направих само с лек ванилов аромат и бяха божествени. Сурови, с много фибри и протеини.

Продукти за 20 бонбона:

1 ч.ч. сурово кашу

15 обезкостени меки фурми

1/2 ч.л. ванилия

кокосови стърготини и какао за овалване

 

 

 

 

Кашуто, фурмите и ванилията се смилат добре в блендер до гъсто и лепкаво тесто. С мокри ръце се оформят малки бонбони, които се овалват в кокос или какао. Можете да използвате и нарязано кашу или какаови парченца.

Простотата продължава да ме изумява с изтънчеността си.

∞

Tender, soft, melting down. These are super silky sweets with a hint of gentle vanilla. Fully raw, packed with fibre, protein and pleasure.

Ingredients for 20 sweets:

1 cup raw cashews

15 pitted soft dates

1/2 tbsp vanilla

coconut flakes and cocoa powder for rolling

Put cashews, dates and vanilla in a blender and blend until a thick and sticky homogenous dough is formed. Dip your hands in water and form the sweets then roll them into your fave coating – cacao nibs, goji berries or chopped cashew would be lovely, too.

Simplicity provides the most sophisticated flavor.