• Храна
    • DIY
    • здраве
    • рецепти
      • салати
      • предястия
      • пастети и дипове
      • сурово
      • без глутен
      • основни ястия
      • десерти
        • бисквити и сладки
        • веган десерти
      • закуска
      • напитки
      • естествена красота
  • живот
    • истории
    • Посоки
    • психология
  • Събития
  • Проекти и услуги
    • Обучения и семинари
    • Творчески и консултантски услуги
    • Онлайн курс
    • Книги
  • Онлайн курс
  • За мен
Михаела Белорешка

веган десерти

Веган козунак с портокал, лимон и бадеми / Vegan easter sweet bread

Никога не бях правила козунак. Може би заради дългите описания на рецепти, които прочитах до половината и ми се струваха прекалено засукани. Истината е, че тестото за веган козунак не е много по-различно от това за хляб, а работата с него е много приятна.

Разбира се, идеята беше да е веган и хубавото е, че от импровизацията ми се получи нещо успешно. Скоро ще направя още един вариант с кокосово мляко, но дотогава споделям този. :)

веган козунакПродукти:

500 гр. бяло брашно

150 мл фреш от портокал и лимон (по 1 бр)

кората на 1 лимон и 1 портокал (онези същите↑)

100 мл растително мляко

1/2 пакетче мая

1 ч.ч. кафява (кокосова) захар

50 гр. кокосово масло

50 гр стафиди

шепа бадеми

Фрешът, маята, 2 с.л. захар и 100 гр. брашно се разбъркват в купа и се оставят за 20 минути.

След това към шупналата смес се прибавят останалите продукти без стафидите и бадемите. Замесва се меко и разтегливо тесто, което се оставя да втаса около 1 ч. Аз го оставих на отворена фурна на най-ниска степен.

веган козунакСлед това се премесва отново заедно със стафидите и се плете на плитка. Украсява се с бадемчета и кафява захар.

Моят искаше само 30 минути за опичане, така че следете кога порозовява приятно. :)

vegan easter sweet bread

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Здравей!

Аз съм Михаела Белорешка и помагам на хората дa се осмелят за промяна като се грижат за себе си, готвят вкусна и пълноценна храна и празнуват тялото си!

Изтегли безплатна книга с рецепти тук!

Абонирай се

Последвай ме

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Последни публикации

  • Блуждаещият нерв – ключът към дългосрочното здраве
  • Здравна психология – бъдещето на грижата за себе си
  • Ароматерапия – ефективна съвременна грижа чрез лечебни растения
  • Как да поддържаме добро психично здраве чрез хранене
  • Как да бъдем себе си?

Copyright 2023 Михаела Белорешка | Общи условия | Политика за защита на личните данни