• Храна
    • DIY
    • здраве
    • рецепти
      • салати
      • предястия
      • пастети и дипове
      • сурово
      • без глутен
      • основни ястия
      • десерти
        • бисквити и сладки
        • веган десерти
      • закуска
      • напитки
      • естествена красота
  • живот
    • истории
    • Посоки
    • психология
  • Събития
  • Проекти и услуги
    • Обучения и семинари
    • Творчески и консултантски услуги
    • онлайн курс
    • Книги
  • Онлайн курс
    • Запиши се
    • Към курса
  • За мен
Михаела Белорешка

десерти

Пълнозърнести палачинки с тиква и шоколадов бейлис крем / Whole wheat pumpkin pancakes with chocolate baileys creme

Някои понеделници започват така. whole grain pumpkin pancakes with chocolate baileys creme

Продукти:
за 10 палачинки

2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
1 ч.ч. пюрирана тиква
1 ч.ч. соево мляко
4 с.л. кафява захар
3 яйца (свободно отглеждани)
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода
1 ч.л. канела
1 ч.л. млян джинджифил

за крема:

50 гр млечен шоколад
50 гр натурален шоколад 75%
5 с.л. бейлис

Яйцата се разбиват със захарта на пухкава смес. Прибавя се млякото и пюрето и се разбърква отново.
Постепенно се изсипва брашното, заедно със содата и бакпулвера. Накрая се добавят подправките и всичко се разбива с миксер до хомогенизиране.
Сместа трябва да е по-гъста от тази за обикновени тънки палачинки, за да може да образува плътни и по-дебели такива. Моите са с диаметър около 10 см. Изпечете палачинки в силно загрят сух тиган по около 1 мин. от всяка страна.

За крема шоколадът се разтопява на водна баня и се прибавя бейлисът, докато стане лъскав и еластичен крем.
Кремът е невероятно вкусен, подходящ е и за торти, поради силния си аромат. Бих го включила и в горещ шоколад.pumpkin pancakes with chocolate baileys creamwhole grain pumpkin pancakes with chocolate baileys creme

∞

Some Mondays start like that.whole grain pumpkin pancakes with chocolate baileys creme

Ingredients:
for 10 pancakes

2 cups whole grain flour
1 cup pureed pumpkin
1 cup soymilk
4 tbsp brown sugar
3 free-range eggs
1 tsp each of bakind powder, baking soda, cinnamon and ground ginger

for the creme:

50 gr milk chocolate
50 gr dark chocolate 75%
5 tbsp baileys liqueur

Beat eggs and sugar with an electric mixer until a fluffy and bubbly mixture. Pour pumpkin puree, soymilk and beat again. Add flour little by little, together with baking soda and powder. Finally, add pices and beat again until a thicker pancake dough. It should not splash when pouring into the pan. Bake each pancake for 1 minute each side in a dry and highheat pan.

For the creme melt chocolate over a steaming bowl of water. Add the baileys and stir welluntil a thick, glossy and elastic mixture.
Serve and garnish to your taste.

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

  1. NotFoundYet says

    октомври 24, 2013 at 12:32 pm

    Разкошни снимки! Би ли споделила как правиш снимките толкова moody. Черен фон? Светкавица ползваш ли? Пробвала съм с недоекспониране, но не ми се получават така добре.

    Отговор
    • mihaela says

      октомври 24, 2013 at 12:35 pm

      Не използвам светкавица, опитвам се да снимам изцяло на естествена светлина, въпреки че живея в не особено светло място. Експериментирам с фонове, ъгли и светлина :)

      Отговор

Trackbacks

  1. Веган орехов тарт с круши / Vegan walnut pear tart - Good Natured Food каза:
    март 17, 2014 в 8:36 am

    […] сетих колко би му отивал шоколадовия крем с бейлис от рецептата за тиквени палачинки. На средата на десерта ми хрумна да добавя и ред […]

    Отговор
  2. Pumpkin Pancakes | IMG Recipes| Share Your Favorite Recipes, Cooking Tips & Food Images каза:
    април 11, 2014 в 9:57 am

    […] Pumpkin Pancakes Whole grain pancakes with pumpkin and chocolate baileys creme.For full “Pumpkin Pancakes” recipe click here […]

    Отговор

Здравей!

Аз съм Михаела Белорешка и помагам на хората да изградят дългосрочна грижа за здравна превенция чрез хранене и начин на живот! Осмели се за промяна!

Изтегли безплатна книга с рецепти тук!

Абонирай се

Последвай ме

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Последни публикации

  • ОРТОРЕКСИЯ – симптом на едно тревожно общество?
  • Блуждаещият нерв – ключът към дългосрочното здраве
  • Здравна психология – бъдещето на грижата за себе си
  • Ароматерапия – ефективна съвременна грижа чрез лечебни растения
  • Как да поддържаме добро психично здраве чрез хранене

Copyright 2023 Михаела Белорешка | Общи условия | Политика за защита на личните данни