Може би много от вас се питат защо пък реших да правя книги с рецепти и как изобщо се захванах с нещо, което обикновено правят хора с 5+ годишни блогове, опитни готвачи, нутриционисти, експерти и т.н.

Първият и най-естествен отговор е защото ми доставя удоволствие. Прави ме смислена и пълноценна.
Самият процес от измислянето на рецептата, до издирването на продуктите, приготвянето й за първи път, избирането на подходящ сетинг и заснемането, обработката и дизайна на цялото издание… Получава се един завършен процес, в който ти си част от всичко и си автор на всичко – то е твое най-искрено отражение.

Втората причина е предизвикателството. Много силна тръпка има в това да измислиш нещо ново, вълнуващо и вкусно, без да си го изпробвал досега. Общо взето, рецептите за всяка книга са измислени в почти един ден, в който аз отварям книгата си, пиша, зачертавам, допълвам, разлиствам назад и напред и най-накрая дърпам чертата с 24 рецепти, които ще бъдат главни герои в книгата.

Ако си мислите, че е лесно да създадеш 24 изцяло веган рецепти, които са сезонни, локални и не болезнено изтъркани, пробвайте. Пробвайте само с 5 и ще видите, че процесът е също толкова вълнуващ, колкото и невъзможно труден.

Може и да си мислите, че това е комерсиален продукт, защото се разпространява срещу пари, но не е. Аз не го възприемам така и реално не печеля нищо от него. Инвестициите са прекалено големи, а и аз не съм особено добра в маркетинга, както вероятно сте забелязали ;-) Не ми е цел да правя лесни пари от него, а да дам нещо качествено и красиво на някой, който има нужда от него. Серията от книжки е просто реализиран проект, който носи стойност за хората, които са избрали да се хранят спрямо законите на природата и който остойностява мен. Като човек и творец.

А и в крайна сметка, да видиш проекта си реализиран, да докоснеш и разгърнеш идеите си, които допреди месец са били само в твоята глава – това усещане е най-голямото възнаграждение за труда ти. Съгласете се, че не е същото да прочетеш книгата на някой писател или да разговаряш с него. Не е същото да видиш картина на художник в нета или в галерия. Това, което книгата ми цели да даде, е онова чувство, което аз влагам в нея и целя да достигне всички вас. Онова усещане за автентичност, за мое, за искреност. Да донесе наслада, разнообразие, здраве, вълнения, експериментиране, новост, единение с природата, вкусови запознанства и изненади. Затова всеки, който държи книгата ми в ръцете си, има парченце истинско искрено мен.

А това усещане е несравнимо и безценно. И понеже искам блогът да остане такова място, реших това да е и последната книга от поредицата. Макар да ми е трудно, ще се опитам да издам Пролет на хартия, защото вече съм я започнала, обещавала съм й го, а и много искам да реализирам тази мечтана корица.

Може би някой ден ще има Лято в хартиено издание, може и да няма. Важното за мен е да остана вярна на себе си и да не се потуля в неизчерпаем он-лайн маркетинг.

Ако все пак някой намира смисъл в книгите ми и иска да спонсорира подобен проект, бих се радвала на партньорство, което цени авторската мисъл, креативността, труда и идеите. В знак на признателност, ще получите рекламна страница в книгата.

Good Natured Food Пролет идва скоро и ще бъде много по-цветна, красива, качествена и вълнуващо вкусна. Научих много, изпробвах и най-невероятните комбинации и нямам търпение да я споделя с вас!