• Храна
    • DIY
    • здраве
    • рецепти
      • салати
      • предястия
      • пастети и дипове
      • сурово
      • без глутен
      • основни ястия
      • десерти
        • бисквити и сладки
        • веган десерти
      • закуска
      • напитки
      • естествена красота
  • живот
    • истории
    • Посоки
    • психология
  • Събития
  • Проекти и услуги
    • Обучения и семинари
    • Творчески и консултантски услуги
    • Кулинарни курсове
    • Книги
  • Онлайн курс
  • За мен
Михаела Белорешка

веган десерти

Книгата на промяната и един летящ рожден ден

април 5, 2014

Събирам си багажа, снимам последна торта в квартирата, радвам се на снимки и подаръци за рождения ден и разлиствам втората ми книга на същия този рожден ден, ден преди да отлетя.birthday cake

Вчера имах най-щастливият рожден ден. Всяка минута беше емоция, всяко движение – новост, всяка усмивка – безкрайно широка. Благодарна съм, че имам толкова невероятнини хора до себе си, с които споделям живота, обичта, усмивките и прегръдките; с които обичам да разговаряме дълго, да пием вино и да се смеем на мръсни шеги. Все пак вчера психолозите имахме и професионален празник, простено ни е ;-) Щастлив човек съм аз с тези прелестни усмихнати създания около мен.friends

Миналата година си пожелах две неща – Франция и смисъл. Толкова ги исках, че мислено ги живях, визуализирах експресното учене на френски и връщането към академичния живот. Смисълът го търсих в едно нещо, което вече спокойно мога да нарека моето. Да не е ама и фотография, и психология, и писане и готвене и пътешествия. Не, само едно.

Както ви става ясно, това не се случи. И вече започвам да живея с усещането, че никога няма да се случи. Просто има хора, за които единственият смисъл е да създават, да творят нови неща, без да се замислят нуждае ли се светът от тях. Тук една приятелка психоаналитичка би се включила успешно с „щом го има желанието…“

И е права. Кога за последно сте правили нещо, в което наистина влагате цялото си желание и сърце? Последно пътуване, работа, дете? Сякаш тези избори са се превърнали в лукс, който идва веднъж-дваж в годината, разведрява ни и после продължаваме в илюзорния коловоз на живота. А истинският живот няма коловоз, няма начертан път, няма обособени спирки, задължителни билети и досадни спътници. Истинският път чертаем ние с изборите си, със силата да дълбаем дори там, където никой не е предполагал, че може да се прокопае тунел.birthday cake

Защо ви казвам всичко това и накъде бия. Ами, заминавам. Добре е да го знаете и да не очаквате публикации с досегашната редовност. За сметка на това пък ви обещавам когато ги има, да са мнооого различни, с нова светлина, визия и маниер ;-)

Така де, за Франция става дума все пак. Няма да е академично, нито както си го представях, но предпочитам да приема изборът на съдбата за по-правилен и подходящ от моята визуализация. И отново, внимавайте какво си пожелавате.

И понеже животът често ми поднася избори в последния момент и аз обичам да им казвам ‘Да’, не мисля да спирам работата с новата книга. Отново ще се приемат поръчки и ще я има на познатите ви места, само че въпросната психоаналитичка-приятелка ще се занимава с това Колко интригуващо, хм? Този път тиражът е по-малък, книгата е в пъти по-цветна, апетитна и вълнуваща! Пишете на страницата във фейсбук за подробности около поръчката и доставката!birthday cake

Еми, честит ми рожден ден. В хороскопа ми пише, че тази година ми е кармична, година на стабилност, от баницата ми се паднаха успешни творения, 25-цата сякаш ме преследва в целия ми живот, та ще видим какви ще ги сътворим ;-)

Аз си пожелавам да ми е шарено и свободно, да мога да творя и да се радвам. Да летя.birthday cake

Подарявам ви новата ми любима рецепта за най-вкусна шоколадова торта. Изцяло сурова, веган и без глутен. До скоро!

Сурова веган шоколадова торта с ягоди

Продукти:
за форма с ø20 см

за основата:
1 ч.ч. орехи
12 пресни фурми
3 с.л. какао
3 с.л. разтопено какаово масло

за крема:
300 гр сурово кашу, накиснато за 2ч. във вода
100 мл разтопено какаово масло
50 гр какао
2 ч.л. мака на прах
1/3 ч.ч. мусковадо
1/2 ч.ч. вода

ягоди и какаови зърна за украса

Всички съставки за основата се пасират в блендер до гъста хомогенна смес. Прехвърля се във формата, покрита с фолио и се притиска към дъното, докато стане равен блат. Прибира се в хладилник.

Ягодите се измиват, подсушават и нарязват на половини. Редят се по стените на формата.

Всички съставки за крема се пасират в блендер до хомогенна паста и се изсипват в центъра на блата, след което тортата се изравнява и се оставя в хладилник или камера за 1 ч. Украсява се по желание.

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

  1. Кремена says

    април 5, 2014 at 11:36 am

    Еми, честит ти рожден ден, скъпа Михаела :)
    Бъди здрава, нека ти е шарено, свободно, продължавай да твориш и да се радваш на творенията си. Лети колкото се може по-високо – сега ти е времето. Където и да отиваш, бъди щастлива! Безкрайно съм ти благодарна, че ме въведе в света на суровите десерти! Аз съм ти един от най-големите фенове, вече си го разбрала :)

    Отговор
    • Mihaela says

      април 6, 2014 at 12:31 pm

      Благодаря ти Кремена! щастлива съм, ако съм успяла да ти донеса вдъхновение и дръзновение за нови вкусове :-)) поздрави!

      Отговор
  2. Dani says

    април 5, 2014 at 2:36 pm

    Честит рожден ден на патерица!
    Да си здрава, а останалото са твоите мечти!
    И аз вчера имах рожден ден :)
    Тортата е чудесна!
    Поздравления и прекрасни емоции във Франция :)

    Отговор
    • Mihaela says

      април 6, 2014 at 12:32 pm

      Еха, как обичам да срещам овени на тази дата:-) Да си честита и ти, Дани!

      Отговор
      • Dani says

        април 6, 2014 at 1:16 pm

        Благодаря ти много, Михаела :)

        Отговор
  3. Гергана Лазарова says

    април 5, 2014 at 4:03 pm

    Михаелче, честит рожден ден с пожелания за здраве, нестихващо вдъхновение и летящи мечти! Успех! :)

    Отговор
    • Mihaela says

      април 6, 2014 at 12:35 pm

      Благодаря Гери! Поздрави от слънчев Лион!

      Отговор
  4. narf7 says

    април 6, 2014 at 6:56 pm

    I love both your cake and your stockings. Hope you had an absolutely amazing birthday and that the year ahead is both positive and productive. Cheers for the wonderful recipe share :)

    Отговор
    • Mihaela says

      април 7, 2014 at 6:46 am

      Thank you Narf! The girl in the stockings is my very close, almost sister-y friend, I am the one with the shirt next to her :) but we do look alike!
      greets from france!

      Отговор
      • narf7 says

        април 7, 2014 at 4:38 pm

        Oops! You are both very beautiful and you could be twins! :) Maybe your friend should have gotten you some of those stockings for your birthday? ;)

        Отговор
  5. Пепи says

    май 11, 2017 at 12:38 pm

    Наистина страхотни рецепти. Аз също обичам домашно приготвената храна и се старая да се храня здравословно. За здравословните сладкиши се изисква допълнителни умения. Тази торта е невероятна. Изглежда страхотно, снимките са уникални и наистина е много вкусно. Успех!

    Отговор
    • Mihaela says

      май 11, 2017 at 1:16 pm

      Благодаря, Пепи! Тортата наистина си заслужава, даже ми напомни да я повторя скоро :-)) Поздрави!

      Отговор

Здравей!

Аз съм Михаела Белорешка и помагам на хората дa се осмелят за промяна като се грижат за себе си, готвят вкусна и пълноценна храна и празнуват тялото си!

Изтегли безплатна книга с рецепти тук!

Абонирай се

Последвай ме

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Последни публикации

  • Блуждаещият нерв – ключът към дългосрочното здраве
  • Здравна психология – бъдещето на грижата за себе си
  • Ароматерапия – ефективна съвременна грижа чрез лечебни растения
  • Как да поддържаме добро психично здраве чрез хранене
  • Как да бъдем себе си?

Copyright 2023 Михаела Белорешка | Общи условия | Политика за защита на личните данни