Бързам да разкажа, размечтана от красивата градина и все още преработвайки най-вкусната храна, която съм преживявала. По принцип не правя ревюта на места за хранене, но това не е просто място, а една сбъдната мечта.

Знам, че е мечта на едни здравомислещи и всеотдайни хора, за които храната е не само сетивен пир, но и начин да погледнеш в настоящето с целия му реализъм. Храната като наслада, здраве и мисъл за природата. Далеч от претенцията и биенето в гърдите, новото местенце на ул. Кокиче е и моя сбъдната мечта – вече не ровя из менюто, за да намеря нещо постно и леко, защото всяко едно от творенията им е предизвикващо, вълнуващо удоволствие.

Soul Kitchen е ново място в едно обсипано с уют пространство в стария Лозенец. От първия миг влюбване, едновременно с дълбоко преклонение пред минималистичния дизайн и разумните цени. Красива, слънчева градина с изящна музика. И от време на време нечий приятелски поглед.

Салатата е свежа, с подбрани вкусни продукти, пастата се топи и изненадва с поръска от кайсиеви ядки, а суровото руло е смело попадение, което би оценил всеки запален по здравословните храни – спирулина, ечемичена трева, джинджър. Ако ококорихте очи от радост – това е вашето място. Но Soul Kitchen е място за всеки – защото вкусната, чиста и здравословна храна има място във всеки дом.

Подкрепям изцяло създателите и мястото влиза в топ 3. Усеща се с всеки детайл в ястията колко отдадено и качествено е създадено всяко блюдо. Храната тонизира, сякаш хармонира с естествените принципи на тялото. Мечта.