• Храна
    • DIY
    • здраве
    • рецепти
      • салати
      • предястия
      • пастети и дипове
      • сурово
      • без глутен
      • основни ястия
      • десерти
        • бисквити и сладки
        • веган десерти
      • закуска
      • напитки
      • естествена красота
  • живот
    • истории
    • Посоки
    • психология
  • Събития
  • Проекти и услуги
    • Обучения и семинари
    • Творчески и консултантски услуги
    • Онлайн курс
    • Книги
  • Онлайн курс
  • За мен
Михаела Белорешка

десерти

Шоколадов кейк без брашно / Flourless chocolate cake

flourless chocolate cakeflourless chocolate cakeИмам си едно новогодишно желание и то е да намирам смисъл във всичко, което правя. Докато си мислех какво да си пожелая, всичко водеше към това – смисъл, смисъл, смисъл. Абстрактно, казвате. Така е, защото смисълът може да се прояви в различни форми и превъплъщения – пътешествие, работа, любов, семейство, призвание, творчество, дом.flourless chocolate cake

Аз мога да намеря моя смисъл, но не мога да намеря нечий друг, твоя или на приятел. Иска ми се всеки да отгледа и обгрижи своя смисъл, защото той е във всеки от нас и чака единствено да му предложим взаимност. Грижете се за себе си и своите желания, нужди и стремежи. Поливайте ги редовно с вяра и се наслаждавайте на уникалните им цветове. Вашите цветове.flourless chocolate cake

И понеже е време да посрещнем годината с новолуние, реших да ви направя един шоколадов кейк и всичко да се лее сладко като шоколад през идните месеци. Без брашно и само със 7 продукта. Цялото приготвяне отнема до 10 минути, после мятате в печката, прочитате глава от любима книга и празничният десерт е готов.flourless chocolate cake

Продукти:
150 гр шоколад (натурален или натурален + млечен)
4 яйца
40 гр тъмно какао
1/3 ч.ч. захар мусковадо
1 ч.л. кафе на прах
3 с.л. кокосово масло
2 шепи орехи

Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня. Към тях се прибавят всички останали съставки без орехите и всичко се бърка енергично с телена бъркалка. Изсипват се и орехите и се разбърква отново. Малка форма (моята беше 18см) се намазва и посипва с какао. Сместа се изсипва и се пече в предварително загрята на 180º фурна около 35 минути. Кейкът има склонността да се повдигне много при печене, но след това спада. Това да не ви изненадва, после става много вкусен. :)

Имайте здрава и вълнуваща нова година! ♥flourless chocolate cake

∞

I have that one new year’s wish and it is to find meaning in whatever I choose to do. While I meditated on what to wish for, everything led to this simple notion – meaning, meaning, meaning. Abstract it is. But meaning comes in different formsand sizes – travel, job, love, family, calling, creativity, home.

I can find my own meaning but I cannot find someone else’s, yours or a friend’s one. I wish everyone could find and nurture their own meaning because it is in each one of us and waits for you to embrace it. Take care of your own desires, needs and strivings. Let them flourish with your faith and colorful intentions.flourless chocolate cake

And since this New Year comes with a New Moon in addition I made for you a chocolate cake to devour. Let your whole year flows smoothly and sweetly like a chocolate stream. It has no flour added, contains only 7 ingredient and is ready in 10 minutes at most. Just mix p everything in a bowl, throw it in the oven, read a chapter of a fave book and here it is – your festive cake.

Ingredients:
150 gr chocolate (dark or dark + milk)
4 eggs
40 gr dark cocoa
1/3 cups muscovado sugar
1 tsp instant coffee powder
3 tbsp coconut butter
2 handfuls of walnuts

Melt chocolate and butter. Add the rest of the igredients without the walnuts and stir everything energetically with a whisk. Add crushed walnuts and stir again. Grease a small pan (i used 18cm) and sprinkle well with cocoa powder. Pour in the mixture and bake in a preheated oven for 35 minutes. The cake tends to rise strongly and drops down after baking. No worries, it is good as hell.

Have a healthy and challenging year! ♥

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

  1. Гергана Лазарова says

    декември 30, 2013 at 8:08 pm

    Чудно, чудно, чудно! :) И аз правих нещо подобно, но с животински продукти. Наистина е много вкусно.
    Михаелче, желая ти много здраве и смислено съществуване във всяко измерение. :)
    Весело посрещане на 2014!

    Отговор
  2. fresh cuts of life says

    декември 30, 2013 at 11:55 pm

    страхотно изглежда. това, че е без брашно много ми харесва. изглежда всички сме на тема печене – тъкмо приключвам печеното на английския чаен хляб. какво е виното, че не вижда добре на тези красиви снимки, а съм много любопитна :-)

    Отговор
  3. mihaela says

    декември 31, 2013 at 12:27 am

    Гери, много по-леко е отколкото очаквах. Щом се справих с две парчета едно след друго. ;-)
    Иначе виното е малиново, но нещо са променили рецептата тази година и не е толкова плътно.
    Желая ви щастлив празник, момичета!

    Отговор
  4. Филиз Мехмед says

    януари 2, 2014 at 3:54 pm

    Получи се интересен десерт . .следващия път ще намаля времето за печене. Моя стана по сух от този на картинката :)

    Отговор
    • mihaela says

      януари 2, 2014 at 8:49 pm

      Радвам се, че ти е харесал, Филиз. Времето за печене е наистина ключово при този десерт, предполагам, че варира от печка на печка;-) Поздрави!

      Отговор
  5. Деси says

    януари 14, 2014 at 3:29 pm

    Моята смес стана доста гъста, а уж спазвах точно пропорциите. Орехчетата не останаха на повърхността както на снимката и вътрешността беше по-скоро недопечена отколкото сочна. Къде може да съм сбъркала?

    Отговор
    • mihaela says

      януари 15, 2014 at 11:48 am

      Здравей Деси,
      Консистенцията на сместа много зависи от типа брашно. Някои видове са по-сухи и поемат повече влага. Ако стане прекалено плътна и гъста, можеш да прибавиш още едно яйце или да намалиш количеството на брашното.. А орехите пробвай първо да оваляш в брашно и после да добавиш към сместа. Пожелавам успех следващия път!

      Отговор
      • Ani says

        януари 23, 2014 at 12:31 pm

        Ама нали няма брашно…

        Отговор
  6. mihaela says

    януари 23, 2014 at 6:07 pm

    Права си, гледала съм друга рецепта. В случая може да си прекалила с температурата на печене и да са се изпекли само корите, но не и вътрешността на кейка. Или пък, да не си го пекла достатъчно. Какво имаш предвид под „недоопечена“ ?

    Отговор
  7. Грета says

    септември 6, 2014 at 3:20 pm

    И на мен ми се получи леко сух. Никога не съм сигурна за печенето. С вентилатор ли, без вентилатор ли? Все пак ни хареса :)

    Отговор
    • Mihaela says

      септември 6, 2014 at 4:01 pm

      Вероятно си изпуснала няколко минути печене повече, иначе става доста сочен, успех следващия път :-)))

      Отговор
  8. Ваня says

    октомври 15, 2014 at 7:12 pm

    Никога не спирай да пишеш, снимаш и твориш, Мише, никога!!!
    Моля те!

    Отговор

Trackbacks

  1. Flourless Chocolate Cake | IMG Recipes| Share Your Favorite Recipes, Cooking Tips & Food Images каза:
    април 10, 2014 в 7:17 pm

    […] Flourless Chocolate Cake 7-ingredient flourless chocolate cake. Ready in 10 minutes and perfect for your New Year’s table.For full “Flourless Chocolate Cake” recipe click here […]

    Отговор

Здравей!

Аз съм Михаела Белорешка и помагам на хората дa се осмелят за промяна като се грижат за себе си, готвят вкусна и пълноценна храна и празнуват тялото си!

Изтегли безплатна книга с рецепти тук!

Абонирай се

Последвай ме

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Последни публикации

  • Блуждаещият нерв – ключът към дългосрочното здраве
  • Здравна психология – бъдещето на грижата за себе си
  • Ароматерапия – ефективна съвременна грижа чрез лечебни растения
  • Как да поддържаме добро психично здраве чрез хранене
  • Как да бъдем себе си?

Copyright 2023 Михаела Белорешка | Общи условия | Политика за защита на личните данни