Едно от най-тегавите неща, когато си на антибиотици е че не можех да си сготвиш това, което ти се хапва. Да, по-тегаво е дори от това да ти се спи постоянно, да нямаш тонус, да ти е запушен носа и да си леееко нервен.

След 8 години, през които не бях слагала друго лекарство в тялото си освен разтворимо прахче и едно хапче парацетамол, ми се предписа силен антибиотик с диагноза пневмония. Разбирате, че за моята история това звучи като почти да ми съобщят, че имам рак. Искаха да ме хоспитализират, но слава богу нямаше места по болниците. На втори преглед при друг лекар хипотезата за пневмония бе оспорена, имала съм бронхит. Рентгена подкрепяше тази хипотеза.
След няколко дни обаче режеща болка в гърдите ме застави да отида на 3-ти преглед и хоп – може би било възможно да имам пневмония, да си пия смазващия антибиотик плътно 10 дни. Тук за щастие провидението ми помогна и златното така къткано направленийце се откъсна от сърцето на GP-то ми и се явих пред пулмолог.

Спирай антибиотиците, прекалено силни са, нямаш пневмония. Алилуя! Беше ми минавало през главата да ги спра сама, защото усещах как тровят тялото ми, но сега вече имах официално лекарско позволение. В момента се лекувам с хапченца за кашлица, витамини и тонизираща ампула. Воала!

Разказвам това, защото бях забравила каква хамалогия е да се тътриш по болници, да чакаш по опашки и особено да пиеш антибиотици. В детството си съм израснала на тях, но си мисля, че е крайно време да се спре тъпченето с антибиотик за спорта и изписването му за всеки пристъп на кихане.

Решена съм да намеря свестен хомеопат за вбъдеще, така че ако имате опит, преживявания с някой, ще се радвам да споделите!

Та сега когато съм вече възвръщам себе си след притъпеното ниво на съзнание и съществуване, което водех, е време да се завърна с нова рецепта :) Лека, бърза, вкусна, всичко се забърква в една купа и се пече за 20 минути!

Получават се много ароматни сладки с хрупкава коричка и мека, дъхава сърцевина. Бананът почти не се усеща, по-скоро загатва аромат на ванилия. Ако не го обичате, можете спокойно да замените с пюре от 1 ябълка. Бих добавила само 2 с.л. мед за още по-зимен привкус.

Продукти:
за 24 бр сладки

2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
1/2 ч.ч. овесени ядки
3 с.л. тахан
1 зрял банан
1 ч.ч. захар
1 ч.л. сода
1 ч.л. канела
1 ч.л. мляно кафе
2 с.л. ленено брашно + 5 с.л. вода
1 ч.ч. орехи
1/2 ч.ч. стафиди
1/2 ч.ч. растително олио

Лененото брашно се смесва с водата и се оставя за 3 минути настрана.
Бананът се смачква с вилица на пюре и се добавя към ленената смес. Разбърква се.
Изсипваме тахана, захарта, канелата, содата, кафето и овесените ядки и разбъркваме отново.
Постепенно наливаме олиото и бъркаме, докато се поеме от сместа.
Нарязваме орехите на едро и ги добавяме към сместа заедно със стафидите. Объркваме много меко мазно тесто, докато се разпределят ядките равномерно.
Взимаме от сместа колко да напълни ръката, омесваме на топче, поставяме в тава с хартия за печене и леко притискаме курабиите.
Печем 15 минути в предварително загрята на 180º фурна.

Бъдете здрави!

∞

Ingredients:
for 24 cookies

2 cup whole wheat flour
1/2 cup rolled oats
1 cup sugar
1/2 cup vegetable oil
1 ripe banana
3 tbsp tahini
2 tbsp flax meal + 5 tbsp water
1 tsp cinnamon
1 tsp espresso powder
1 tsp baking soda
1 cup chopped walnuts
1/2 cup raisins

Mix flax meal with water and set aside dor 3 minutes.
Mash the banan with a fork and add it to the flax mixture. Stir.
Add tahini, cinnamon, sugar, baking soda, coffe and oats and stir everithyng well.
Gradually pour in the oil and stir until incorporated.
Finally fold in the chopped nuts and raisins.
Line a pan with baking paper, take a piece of the mixture (appr. the size of your hand) form it into a ball and press gently.
Bake for 15 minutes in a preheated at 180º oven.