Една от най-лесните и бързи рецепти за палачинки без много суетене около котлони.
Има вкус на брауни, може да се гарнира с всякакви плодове и да се поръси с ядки, семена, сироп от фурми или други любими добавки. Моята не бухна много, но обикновено го прави, предупредени сте!
Честита събота!
Шоколадова палачинка с круши
Време за подготовка: 5 мин
Време за готвене: 10 мин
Порции: 2-3
Продукти
3 яйца
1 с.л. кафява захар
1/8 ч.л. семена ванилия
3 с.л. какао на прах
3 с.л. пълнозърнесто брашно от лимец или друго
150 мл кокосово мляко
1 круша
20 гр черен шоколад (използвах Гайо ROCK)
шепа орехи
2 с.л. краве, кокосово масло или гхи
Рецепта
1. В чугунен тиган (или такъв без пластмасови части) сложете 2 с.л масло и загрейте във фурната на 180°.
2. Разбийте яйцата в купа.
3. Добавете захарта, ванилията и разбъркайте с телена бъркалка.
4. Добавете какаото, брашното и солта и разбийте добре до гладка смес.
5. Добавете млякото и разбърквайте.
6. Изсипете сместа в тигана (внимавайте да не се опарите).
7. Сложете тигана обратно във фурната и печете около 10 мин.
8. Извадете от фурната, разрежете на 8 парчета и сервирайте в чиния.
9. Поръсете с нарязаните круши, шоколад и орехи.
Comments